Ispanaklı Börek Tarifi İçin Kullanılacak Malzemeler;
- 1 paket yufka
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
Ispanaklı Böreği içerisine konulacak malzemeler;
- Yarım kilo ıspanak
- 1 kase lor peyniri
- Tuz ,kırmızı ,tozbiber
Ispanaklı Böreğin Üzerine;
- Çörekotu
Gelelim ıspanaklı böreğin lezzetli bir şekilde yapılışına;
Böreğimiz için ilk önce ıspanağımızı güzelce temizleyip yıkıyoruz, iyice süzülen ıspanaklarımızı elimizle biraz ovup suyunu sıkarak bir kaba alıyoruz, peynirini,tuzunu ve tozbiberini ekleyip güzelce harmanlıyoruz, sosu için yoğurt ve yağı çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz.
Yufkamızı kuru tezgaha serip üzerine bolca sosumuzdan döküp ıspanaklarımızdan serpiyoruz, karşılıklı iki ucundan rulo yapıp ortada birleştirip kesiyoruz, rulolardan birini alıp kendi etrafında döndürüp tepsinin ortasına koyuyoruz ,diğer yufkalara da aynı işlemi yapıp tepsideki yuvarlağın etrafını sara sara tepsimize dolduruyoruz, kalan sosu üzerine döküp 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Vee Nefis Ispanaklı Böreğimiz Servise Hazır 🙂